Пряности для здоровья и кулинарии

Нартов Е.В.

Можно ли приготовить еду вкусную и при этом здоровую?
К сожалению, в наше время большинству людей эта задача покажется трудноисполнимой. Однако использование принципов ведической кулинарии наряду с наукой применения пряностей поможет успешно решить эту задачу.
Правильно применяя пряности, даже самое незатейливое блюдо всего лишь щепоткой специй можно сделать очень вкусным и привлекательным,а обычный обед превратить в праздничный. Пряности не только придают легкость и неповторимый аромат пище и делают ее вкусной, но и способствуют ее усвоению. Большинство специй обладают целебными свойствами, поэтому полка с пряностями на вашей кухне может с успехом заменить аптечку с лекарствами. Недаром один "отцов медицины" Гиппократ говорил: "Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарства станут вашей пищей".
Книга, которую вы держите в руках, приглашает вас в увлекательное путешествие в мир пряностей.

Издательство: «Veda Press»
2009 г., мягкая обложка, 268 c.